Rupičasti kolač sa jagodama i pudingom

Rupičasti kolač sa jagodama i pudingom

POTREBNO:

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 7 žlica šećera
  • 10 žlica brašna
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 ml ulja
  • 150 ml jogurta

Za kremu od jagoda:

  • 500 g jagoda
  • 200 ml vode
  • 6 žlica šećera
  • 1 puding od vanilije

Za puding kremu:

  • 2 pudinga od vanilije
  • 900 ml mlijeka
  • 6 žlica šećera
  • 150 g maslaca
  • 4 žlice kiselog vrhnja

I još:

  • 200 ml slatkog vrhnja

PRIPREMA:

  1. Za biskvit miksati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom par minuta dok ne postane potpuno pjenasto. Dodati tada ulje i jogurt i kratko promiksati. Tada postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo. Biskvitnu smjesu izliti u lim srednje veličine prethodno namašćen i pobrašnjen. Poravnati smjesu i peći u pećnici ugrijanoj na 170ºC 40 minuta.
  2. Još topli biskvit izbušiti drškom kuhače po cijeloj površini. 
  3. Za kremu od jagoda jagode zakuhati sa šećerom i vodom. Nakon par minuta izmiksati ih štapnim mikserom. Tada u kašu od jagoda ukuhati puding. Miješati i kuhati par minuta dok se krema ne počne zgušnjavati. Primjetit ćete da je krema gotova kada postane jednolično sjajna. Ako mislite da vam je krema od jagoda prerijetka, ne brinite. Ona će se stajanjem stisnuti 😉 
  4. Sada je vrijeme da vrućom kremom prelijete cijelu površinu izbušenog biskvita. Poravnajte žlicom kako bi krema ušla u sve rupice.
  5. Za kremu od pudinga zakuhajte 700 ml mlijeka. Ostatak mlijeka pomiješajte sa prahom pudinga i šećerom pa ukuhajte u zakipjelo mlijeko. Kada je puding kuhan umiješajte u njega maslac natrgan na komadiće i miješajte tako dugo dok se sve ne otopi, a krema postane jednolična. Sada dodajte i kiselo vrhnje pa sve dobro sjedinite. Tako dobivenu kremu sada nanesite preko kreme od jagoda i poravnajte.
  6. Vaš rupičasti kolač sa jagodama i pudingom je gotov! Ohladite ga, režite na kocke, poslužite uz tučeno slatko vrhnje i pokoju svježu jagodu. Dobar tek!

Recept u slikama:

Biskvitnu smjesu izliti u limIspeći biskvitIzbušiti biskvit ravnomjerno drškom kuhače..neka cijela površina biskvita bude izrupanaIzliti preko svega kreme...Ohladiti rupičasti kolač sa jagodama i pudingom i poslužiti!

CIA objavila dokument o Titovoj smrti

CIA objavila dokument o Titovoj smrti

Ovih dana na Twitteru CIA, pojavila se neobična objava. Uz tekst “Muzejski artefakt nedjelje – obavještenje FBIS-a (Foreign Broadcast Information Service – CIA interna informativna služba), kojom se obznanjuje smrt predsjednika Jugoslavije Josipa Broza Tita.”

Kvaka je u tome što se iznad vijesti o Titovoj smrti, kao izvor navodi Radio Bukurešt, od kojeg su navodno preuzeli vijest 4. maja 1980. u 19:00 sati po lokalnom vremenu.

To je dokaz da griješe i najveći jer ovu su vijest jedino mogli preuzeti od Radio Beograda, ali neko od operativaca je pobrkao dva glavna grada susjednih država.

U tekstu piše isto ono što su prvi čuli građani bivše države i što je 4. maja 1980. prvi pročitao u televizijskom prenosu Miroslav Lilić, tadašnji voditelj centralnog Dnevnika Televizije Zagreb:

“Centralni komitet Komunističke partije Jugoslavije i Predsjedništvo Socijalističke Federativne Republike Jugoslavije javljaju radničkoj klasi, svim građanima, narodima i narodnostima Socijalističke Federativne Republike Jugoslavije da je umro drug Josip Broz Tito, predsjednik Socijalističke Federativne Republike Jugoslavije i KPJ.”

Inače, američke tajne službe su navodno bile uvjerene da Tito nije bio “pravi” Tito, a tu priču im je ispričao Marijan Džon Markul u njihovoj kancelariji u Los Anđelesu.

Markul je tvrdio da čovjek koji se tada predstavljao kao maršal Josip Broz Tito zapravo nije pravi Tito. Prema njegovim tvrdanjama to je bio ruski agent koji je preuzeo Titov identitet nakon što je pravi Josip Broz nestao u Rusiji 1937. godine, stoji u bilješci FBI s početka maja 1955. godine.

Marijan Markul rođen je u Livnu 1909. godine, u SAD se doselio 1936. godine, a državljanstvo je dobio nakon što je dvije godine služio u američkoj vojsci.

Markul je tvrdio da je krajem dvadesetih godina prošlog vijeka razgovarao s pravim Titom u Jugoslaviji, a nedugo nakon “nestanka” opet su se sreli, ali ovog puta u Parizu.  Drugi sastanak s Titom 1953. godine Markul je imao u Zagrebu.

Ovaj put Marijana i njegovu suprugu Ingrid, “maršal je gotovo u potpunosti ignorisao”. Osim toga, Markul je FBI agentima ispričao da je “pravi” Tito ostao bez kažiprsta i srednjeg prsta, te da je bio blag i imao tuberkulozu, dok je ovaj Tito govorio odrješito. Markula je najviše začudilo kako je Tito znao da svira klavir jer je bio uvjeren da onaj pravi Tito to nije imao gdje naučiti.

U svakom slučaju, smrt Josipa Broza Tita odjeknula je u cijelom svijetu, a koliki je uticaj imao, najbolje govori njegova sahrana na koju su stigli svi najveći svjetski državnici, od ruskog predsjednika Leonida Brežnjeva, do indijske premijerke Indire Gandi, engleske Margaret Tačer, zatim talijanski predsjednik Sandro Pertini, njemački kancelar Hans Ditrih Genšer, pa do svih predsjednika zemalja nesvrstanog pokreta, ukupno više od 300 državnika i delegacija, te desetak kraljeva i članova kraljevskih porodica.

Titove smrti prisjetila se njegova unuka, pozorišna rediteljka Saša Broz.

“Već to posljednje ljeto često se žalio da se ne osjeća baš dobro, a i bio je nekako tiši nego prije”, ispričala je jednom prilikom i dodala:

“Nije ga veselilo putovanje na Kubu jer je smatrao da će mu to biti vrlo naporno… On je izrazito zabranio moje posjete u bolnici. Roditelji su mi to poslije objasnili da je jednostavno želio da ga pamtim onakvog kakav je bio”.

Ona je dodala da pamti samo da ga je molila da joj s Kube donese lutku malog crnca.

“Kako sam mu detaljno objašnjavala kako želim da lutka izgleda i što bi trebala imati odjeveno”, ispričala je ona.

U trenutku Titove smrti Saša je bila kući s majkom i bratom.

“Nekoliko sati prije nego što je djed umro, po mog tatu Mišu je došlo službeno vozilo kojim je otišao u KB Ljubljanu. Kada je nekoliko sati kasnije zazvonio telefon, mama se javila i odmah počela plakati. Brat i ja smo znali zašto”, ispričala je Saša.

Na pitanje kako se njen otac nosio s tugom, Saša kaže:

“Tata je bio silno žalostan, ali se dostojanstveno nosio s boli, kao uostalom i čitava obitelj”.

Posljednje mjesece života proveo je u bolnici u Ljubljani. Njegov lični batler, a danas kuvar , Slovenac Joža Oseli je izjavio:

“Mi smo se brinuli o ishrani za predsjednika i ljekarski konzilijum. Moja supruga Metka se brinula za njegovu ishranu. Imate i danas zapisano koliko je kašika pojeo za svaki obrok, jer se sve mjerilo u kalorijama. Kad nije više išla normalna hrana, dobili smo tu hranu iz NASA iz Amerike, konzerve za astronaute, a onda se, na kraju, prešlo na infuziju”.

Nepečeni kremasti kolač sa višnjama i keksima

Nepečeni kremasti kolač sa višnjama

Nepečeni kremasti kolač sa višnjama savršeno se uklapa u ovu sliku iako se, dok ne sazriju one prave, radi sa višnjama iz kompota. Uklapa se u tu jednostavnost koju nadasve cijenim. Jednostavno se priprema, prilično je brzo gotov i ne peče se. Umjesto biskvita ovdje su poslužili pettit beure keksi, i kada se sve skupa lijepo naslaže u žuto crvenim slojevima, dobijete prilično lijep kremasti kolač 😉

Budući sam željela postići kremu sličnu kremi u kremšnitama, a opet ne posve istu, ulupala sam u ovaj kolač 8 žumanjaka. No, nakon toga mi je preostalo 8 bjelanjaka od kojih sam naknadno ispekla puslice 😉 Tako da, tek sada vidim da tako ispada, pećnica mi je ipak radila, no za jednu sasvim drugu slasticu o kojoj ću vam pisati nekom drugom prilikom.

Za početak, sve što morate znati je činjenica da ćete nepečeni kremasti kolač sa višnjama napraviti za 30 minuta! Preostat će vam jedino da ga ohladite i brzo nakon toga uživate u savršenoj kombinaciji voća i kreme u jednom kolaču 🙂

Nepečeni kremasti kolač

Nepečeni kremasti kolač sa višnjamaPOTREBNO:

Za žutu kremu:

  • 8 žumanjaka
  • 8 žlica šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 5 žlica gustina
  • 2 žlice oštrog brašna
  • 800 ml mlijeka
  • 200 g maslaca

Za crvenu kremu:

  • 1 teglica kompota od višanja (neto 680g, ocijeđena masa 340g)
  • 150 ml vode
  • 6 žlica šećera
  • 2 pudinga od vanilije
  • I još: veće pakiranje pettit beure keksa

PRIPREMA:

  1. Za pripremu kolača uzmite lim za pečenje ili kalup srednje veličine. Moj lim je cca 22×32 cm. Ako vam je lim ili kalup drugačijih dimenzija, nema veze. Bitno da nije puno veći od toga jer ćete u tom slučaju imati premalo kreme, pa svakako to uzmite u obzir. Dakle, kada ste odabrali lim, ‘iskorijite’ po njegovom dnu broj keksa i slijepo ih složite po cijelom dnu jednog do drugog. Ako keksi ne pašu, skratite im dužinu 😉 Pripremite si također na radnu površinu na kojoj ćete slagati kolač svu količinu potrebnih keksa da vam budu na dohvat ruke. Napominjem ovo jer se kolač slaže sa vrućim kremama i bitno je da se složi brzo. Dakle, trebat će vam ista ta količina keksa koliko ste složii po dnu samo još 3 puta toliko.
  2. Sada krenite na kuhanje krema. Višnje istresite u cjedilo i sakupite sok. Neka tako stoje u cjedilu dok kuhate žutu kremu.
  3. Za žutu kremu miksajte žumanjce sa šećerom i vanilin šećerom, Dodajte gustin i brašno, te malo mlijeka kako ne bi bilo pregusto. Ostatak mlijeka stavite da zavrije. U vruće mlijeko ukuhajte smjesu od žumanjaka i brašna te na laganoj vatri kuhajte par minuta uz stalno miješanje. U još vruću kremu umiješajte maslac natrgan na komadiće pa sve skupa energično i dobro promiješajte. Poklopite kako se krema ne bi ohladila dok kuhate crveni dio.
  4. Prebacite sakupljeni sok od višanja u mjernu posudu. Dolijte vode tako da sve skupa bude 600 ml pa sada tu količinu pomiješajte sa višnjama u loncu u kojem ćete kuhati crvenu kremu. Zakuhajte višnje sa sokom do vrenja. U manjoj posudici razmutite prah pudinga od vanilije sa šećerom i 150 ml vode pa sada to ukuhajte u kipuće višnje. Miješajte par minuta na vatri dok se ne zgusne. Krema je gotova kada postane sjajne crvene boje, što će se dogoditi za doslovno par minuta miješanja. Poklopite da se ne hladi.
  5. Sada prionite na slaganje kolača. Prvi sloj već posloženih keksa premažite sa polovicom žute kreme, složite odmah preko toga novi red keksa. Sada preko keksa premažite polovicu crvene kreme sa višnjama, pa preko nje opet red keksa. I takav postupak ponovite još jednom. Završni sloj će vam biti crvena krema. Kako sam ranije rekla, kod ovoga je kolača bitno da budete brzi i da vam se kreme ne ohlade jer će jedino u tom slučaju keksi dovoljno omekšati unutar kolača pa se slojevi neće razdvajati 😉
  6. Tako složen kolač ostavite da se ohladi. Poslužite ga rezanog na kocke sa slatkim vrhnjem.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Pripremiti sve za kuhanje kremaKuhati žutu kremu od žumanjaka, šećera i brašna sa mlijekomU kuhanu kremu umiješati maslacPripremiti sve za kuhanje crvene kreme od višanjaUkuhati gustin sa šećerom u višnje sa sokomSlagati red keksa......nastaviti naizmjence slagati kekse i kreme dok se sve ne potrošiNeka završni sloj bude crvena kremaPoslužite rashlađeni kolač sa slatkim vrhnjem...

Jednostavni kolač od ribiza

Jednostavni kolač od ribiza

Kada organizam iznenada zavapi za nečim slatkim, a tijelo kaže da nema volje baviti se nekim kompliciranim kolačem, jednostavni kolač od ribiza pravo je riješenje tog problema 😉 Radi se o kolaču koji se vrlo jednostavno priprema, za koji vam neće trebati puno namirnica niti vaga jer sve se mjeri čašama i koji će vam uspjeti savršeno svaki put. Jedino što će vam trebati da ovaj biskvitni kolač učini posebnim je kakvo svježe voće. A u ljetno doba kada mu je sezona, nema boljeg riješenja od crvenog ribiza. Upravo je ribiz (ribizl, ribizle ili kako ih već sve ne zovu u različitim krajevima) taj koji će dati potrebnu dozu svježine ovim ukusnim zalogajima.

Crveni ribiz je prilično zdrava voćka, pa iako su te kisele crvene bobice preukusne u svom svježem obliku, odlično se snalaze u kolačima i slasticama. Kažu stručnjaci da ribiz obiluje vitaminom C, kalijom i još puno toga što ga čini odličnim antioksidansom te doista može pripomoći organizmu u borbi protiv mnogih nedaća. Pomogao ili ne, odličnog je okusa i doista nema razloga da ne nabavite svoju porciju ribiza i okušate se u pripremi ovog jednostavnog kolačića 😉

Jednostavni kolač od ribiza osvježila sam ovaj put tako što sam biskvitnoj smjesi dodala domaći sirup od bazge i to ga je učinilo još sočnijim i dalo mu baš jednu specifičnu notu. Probajte što prije, jako je fino!

Jednostavni kolač od ribiza

POTREBNO:

(mjera je čaša od 200 ml)

  • 4 jaja
  • 4 čaše šećera
  • 5 čaša brašna
  • 2 čaše ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 vanilin šećera
  • 1 čaša kiselog vrhnja 
  • pola čaše sirupa od bazge
  • 300 g ribiza

PRIPREMA:

  1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaca. Miksati žumanjce sa šećerom i vanilin šećerom par minuta. Tada dodavati postepeno vrhnje, ulje, sok od bazge, brašno i prašak za pecivo. Na kraju ručno umiješati posebno tučeni snijeg od bjelanjaka.
  2. Biskvitnu smjesu izliti u lim srednje veličine koji prethodno treba namastiti i pobrašniti, poravnati pa preko svega rasporediti bobice ribiza.
  3. Peći u pećnici na 175C 30 min.
  4. Kolač od ribiza možete poslužiti vruć ili hladan, jednako je ukusan. Posipan šećerom u prahu dakako 😉 Dobar tek!

Recept u slikama:

Jednostavni kolač od ribizaJednostavni kolač od ribizaJednostavni kolač od ribizaJednostavni kolač od ribizaJednostavni kolač od ribiza

Sataraš

Sataraš je u biti kombinacija pirjanog povrća: luka, paprike i paradajza, a idealno je za spremnje po ljetnim vrućinama jer je brzo gotovo, lagano je i baš osvježava i krijepi 🙂 Nisam sigurna zašto se zove baš Sataraš. Najčešće se sataraš obilježava kao vojvođansko-slavonsko jelo mađarskog porijekla, ali to i tako nije nabitnije u ovoj priči. Bitno je to da je ovo odlično i ukusno jelo, koje možete kombinirati sa svim i svačim. Može se poslužiti kao prilog mesnom pečenju (odlično paše uz faširance i pire krumpir ili rižu), odličan je i u bezmesnoj varijanti samo sa malo riže, a u ovoj kombinaciji sa tjesteninom kako sam ga ja danas složila je bio baš lagan i osvježavajuć. Čula sam i za puno recepata u koje ljudi stavljaju i patliđan i tikivice, ali meni to onda više nije sataraš, nego neko sasvim deseto jelo od povrća. Pravi sataraš se sprema od žute paprike babure, paradajza i luka. I to je to – sve skupa je gotovo za 20 minuta! Finog je slatko-kiselkastog okusa, a okus mu možete popravljati i mijenjati kako vam paše.

Dok sam bila mala, moja baka je sataraš uvijek slagala bez ičega – odnosno, bio je uvijek prilog faširancima ili takvom nekom mesu, ali ja sam ga i takvog obožavala. Sjećam se kako su si mama i tata uvijek znali u sataraš narezati ljutu feferonu iz vrta i kako su poslije puhali i kuhtali jer su si preljutili. Vjerovatno su tu negdje i moji korijeni sklonosti ka ljutoj i začinjenoj hrani. I dandanas si volim zaljutiti hranu, bilo sa feferonima ili sa ljutom mljevenom paprikom i tada mi je sataraš najukusniji. Naravno, kuham ga u blagoj varijanti jer su i djeca ljubitelji jela s povrćem, a sebi naknadno u tanjuru zaljutim svoju porciju 😉

Potrebno:

  • 2 žute paprike
  • 4 paradajza
  • 2 luka
  • malo ulja
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Na malo ulja pirjati narezanu papriku i luk (narezati na manje režnjiće) dok ne posmeđi i ne omekša.
  2. U međuvremenu oguliti paradajz (kako se ne bi poslije odvajale ljuskice), nasjeći ga na manje komade i dodati paprici i luku.
  3. Promiješati i začiniti po želji pa pirjati dok ne ispari sva tekućina. Dodavanje vode nije potrebno.

Sataraš možete poslužiti na više načina:

  • sa rižom – tada će biti potrebno dodati malo vode prilikom kuhanja i možda još malo paradajza iz tube ili domaćeg iz staklenke kako bi se riža imala u čemu kuhati. No, rižu također možete skuhati posebno i pomiješati je naknadno sa satarašom.
  • sa tjesteninom – kuhanim satarašom preliti kuhanu tjesteninu.
  • sa mesom – prepecite male komadiće mesa, podlijte sa malo vina, vode i paradajza, posolite i pirjajte dok ne omekša. Tada dodajte povrće za sataraš i dalje pripremajte kako sam opisala u receptu. kao prilog također može poslužiti kuhana riža ili pire krumpir.

Za koji god način da se odlučite – nećete pogriješiti. Jer, sataraš je idealno jelo za ljetne vrućine.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Aktivnosti koje mogu smanjiti rizik od starosne demencije

Puzzle

Sve je veći broj onih koji u starijoj dobi pate od problema s memorijom, ali nova studija preporuča tri vrste aktivnosti koje “vježbaju” mozak i poboljšavaju pamćenje.

Prema rezultatima istraživanja koja su provedena na Sveučilištu Concordia u Montrealu, postoje tri načina koja će vaš mozak držati u formi i braniti ga od demencije;

1. Vježbe za mozak

Bavite se aktivnostima koje poboljšavaju rad mozga, a možete odabrati one poput rješavanja zagonetki, slaganje puzzli, šaha, ili odite u kazalište ili čitajte literaturu ozbiljnijih tema koje se bave trenutnim događajima.

2. Stimulacija mozga različitim aktivnostima

Ne ponavljajte stalno iste mentalne aktivnosti, svakodnevno uvodite male promjene u rutinu.

3. Poboljšajte raspoloženje

Ako ste lošeg raspoloženja, poduzmite korake kako biste se osjećali bolje. Vježbajte, družite se i boravite u prirodi.

“Razdoblje mirovine obično nastupa u razdoblju kada se pojave i prvi problemi s kognitivnim funkcijama. Iz tog razloga je važno razumjeti i identificirati što se događa sa zdravljem našeg mozga tijekom tog perioda te se pravodobno informirati oko faktora koji će štititi od pojave demencije.“, pojašnjava Larry Baer, jedan od autora studije.

Mesne okruglice sa tikvicama

Mesne okruglice sa tikvicama

Mesne okruglice sa tikvicama na podlozi od tjestenine u kremastom umaku sa tikvicama još jedno u nizu jela sa tikvicama stvoreno za hedonističko uživanje u svakom zalogaju. Od tikvica se može napraviti doista sve i svašta. Neki ih vole, a neki mrze. Ja sam mišljenja da svaka namirnica može dosaditi ako se priprema prečesto, a naročito ako se priprema na jedan te isti način i to godinama. No, ako u svoje kuhanje i način pripreme određenih jela unesete samo malo entuzijazma i dašak promjene, za vašim se obiteljskim stolom može dogoditi čudo.

Moji su ukućani već navikli da mućkam sve i svašta i znaju da se od mene može očekivati svašta. Pogotovo kada me pitaju što će danas biti za ručak, a ja im kažem: paaa ne znaaam, to ćemo još vidjeti. I to ne kažem zato što ih želim iznenaditi ili zato što ne želim reći, nego zato što tada niti sama doista ne znam što će to ispasti od tog ručka 😉 Krenem kuhati, miješam meso, rezuckam luk i tikvice, a u mislima mi se vrzma jedan okus koji želim postići. Ponekad uspijem postići taj moj zamišljeni savršeni ručak, ponekad ne. Ali najčešće sam vrlo blizu te zamišljene ideje. Tako je bilo i sa ovim finim ručkom – mesne okruglice sa tikvicama!

Mesne okruglice sa tikvicama posebne su utoliko što se u mljeveno meso dodaju tikvice, ali jaaaako fino samljevene. Dakle, u multipraktiku (ili nožem ako imate živaca i volje) treba usitniti tikvicu i luk. Na taj način ćete dobiti jako finu teksturu mesnih okruglica. Nešto slično kao u švedskim mesnim okruglicama, ali još bolje. Smjesu za mesne okruglice sa tikvicama treba dobro začiniti kako bi pečene okruglice svojim vatrenim i punim okusom bile totalni antipod laganoj tjestenini koja se utapa u kremastom bechamel umaku na bazi vrhnja…. i tikvica naravno 😉 A najveća tajna finog okusa ovog jela je upravo u stvarno puuuno kremastog umaka koji se lagao obavija oko tjestenine i okruglica, sve skupa savršeno povezuje i čini da vaši okusni pupoljci zapjevaju najslađu pjesmu 🙂

Mesne okruglice sa tikvicamaMesne okruglice sa tikvicama

POTREBNO:

  • 450 g mljevene svinjetine
  • 2 manja luka
  • 2 tikvice
  • 400 g tjestenine (fusilli)
  • 400 g milerama
  • 200 g sira trapista
  • sol, papar
  • 1/2 žličice muškatnog oraščića
  • 2 žličice mljevene crvene paprike
  • prstohvat čilija
  • 1 žličica majčine dušice
  • 1 žlica sitno sjeckanog peršinovog lišća
  • 1 jaje
  • 200 ml (1 šalica) krušnih mrvica)
  • 1 l mlijeka
  • 8 žlica oštrog brašna
  • 100 g maslaca

PRIPREMA:

  1. Tikvicu oprati i ako je mlada nema potreba da je gulite. U blenderu sitno iskosati 1 tikvicu i 1 luk.
  2. U većoj posudi pomiješati mljeveno meso, jaje, krušne mrvice, 2 žlice kiselog vrhnja, crvenu mljevenu papriku, sitno kosani peršin i majčinu dušicu, čili, sitno kosanu tikvicu i luk. Posoliti i popapriti. Sve skupa dobro promiješati kako bi se dobila kompaktna masa. Rukama oblikovati manje okruglice. Okruglice ćete najlakše raditi ako ruke povremeno umočite u vodu..tako vam se mesna smjesa neće lijepiti za ruke. Svaku okruglicu uvaljajte malo u krušne mrvice koje si možete pripremiti u jednom tanuru sa strane.
  3. Okruglice ispržiti u većoj količini vrućeg ulja, izvaditi ih na stranu i ocijediti od masnoće.
  4. Tjesteninu skuhati al dente u većoj količini vruće slane vode, pa ih ocijediti.
  5. Za to vrijeme dok se tjestenina kuha, ispržiti na malo ulja 1 sjeckani luk, dodati 1 tikvicu narezanu na tanke ploškice pa kratko ispržiti. Posipati sa 2 žlice brašna, promiješati i odmah zaliti sa 300 ml mlijeka. Dodati i 100 ml milerama, posoliti, popapriti i kratko prokuhati. Umak bi se trebao brzo zgusnuti, ali ne previše. Gotovim umakom preliti kuhanu tjesteninu.
  6. U drugoj posudi otopiti maslac, dodati 6 žlica brašna, promiješati pa zaliti ostatkom mlijeka. Miješati dok se umak ne počne zgušnjavati, dodati tada ostatak milerama, naribani sir trapist, posoliti i popapriti, dodati i muškatni oraščić. Kuhati 5 minuta. Ako vam se umak učini pregust, slobodno mu dodajte još malo mlijeka.
  7. U vatrostalnu posudu premazanu tankim slojem maslaca rasporediti tjesteninu prethodno promiješanu sa tikvicama, preko toga složiti pržene mesne okruglice pa sve skupa zaliti gotovim bechamel umakom. Peći u pećnici na 180ºC 20-tak minuta. Jelo je gotovo kada dobije lijepu zlaćanu boju.
  8. Poslužiti u posudi u kojoj se peklo uz osvježavajuću salatu od krastavaca s vrhnjem i češnjakom.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Pripremiti mesnu smjesu za okrugliceNapraviti mesne okruglicePržiti mesne okruglice i skuhati tjesteninuIspržiti okruglice sa svih stranaPripremiti umak za tjesteninu s tikvicamaUmak s tikvicama kratko prokuhatiNa tjesteninu sa umakom složiti pržene okrugliceZaliti sve posebno spremljenim bechamel umakomSve skupa lijepo zapeći u pećniciPoslužiti! Dobar tek :)

Vicevii

Ciga zabrinut dolazi kod doktora:

• Šta da radim, doktore, ne diže mi se na moju Milevu?

• Pošalji je sutra kod mene – kaže doktor – pa da vidim šta mogu da uradim.

I sutradan, kad je Mileva došla u ordinaciju, doktor joj kaže da se skine, da prošeta po sobi, a zatim da legne.

Kad je Mileva to uradila, doktor joj reče:

• U redu, recite Cigi da može da dođe.

I kad je Ciga došao, lekar mu saopšti:

• Cigo, ne brini, s tobom je sve u redu, ni meni se ne diže na Milevu!


Mujo i Haso otišli na nogometnu utakmicu. Dogovore se da kad god netko zabije gol obojica će popiti gutljaj piva. Utakmica završi 0:0, a Mujo će Hasi:

Haso, idemo mi na košarkašku utakmicu.


Znate li zašto žene ne mogu biti komentatori na utakmicama?
Zato što brže pričaju nego što igrači trče.


Ciste Mujo i Haso prozore. Popeli se na 100 sprat, a zaboravili da ociste 99. Nisu znali kako pa Mujo uze Hasu za tregere i spusti da ocisti 99 sprat. Cisti Haso i smije se odozdo. Pita ga Mujo: “Sto se smijes?”
A Haso ce: ” Pa kontam nesto, ako se ovi tregeri otkace, kako ce te lupnit po nosu!!!!!

VICEVI :D

Koja je razlika između svekrve i pčele?
Pčela bocne i umre odmah, a svekrva bocka, bocka, ali ne umire!


Muž:
• Doktore, doktore, ženu boli grlo i izgubila je glas. Šta da radim?
Doktor:
• Raduj se čoveče, raduj se!


Mujo se celo veče opijao pivom pa ode na spavanje. U pola noći mu se strašno pripiški, ustane i
ode u toalet. Piški on, gleda svog kiću i kaže mu:
– Eto vidiš, kada ti mene trebaš, ja odmah se dignem


Pričaju cigan i ciganka, pa cigan kaže:
-Hoćeš da ti ispirčam priču o majci, ljubavi i psu?
Ciganka kaže:
-Ajde!
Cigan počne:
-Jebo ti pas mater…


Svađaju se momak i devojka pa momak kaže:
-Ti si previše ljubomorna, moja tolerancija je sve tanja!
Na to devojka ljutito odgovara:
-Ko ti je sad ta Tanja sve ti jebem?!

Zašto zaštita osjetljivih dijelova može spasiti vašu kožu?

lijepa žena u fotelji

Nije svaka koža ista. Neka su područja tanja i krhkija od drugih što ih čini još osjetljivijima na sunce.

Koža oko očiju, ušiju i usana posebno je osjetljiva jer su to područja koja često pogađaju stanja poput herpesa.

Ironija je da su upravo ova osjetljiva područja najzanemarenija kad je riječ o zaštiti od sunca. Tko od nas nije natopio vrhove ušiju ili nosa zaštitnim sredstvom i zadobio je opekline? No zaštita osjetljive kože od UV zraka nije potrebna samo zbog opeklina, tankih linija ili bora – neadekvatna zaštita može imati ozbiljne posljedice po vaše zdravlje.

Oči: zaštita ogledala naše duše

Koža oko očiju je tanja i osjetljivija i kao takva podložnija utjecajima okoline i načina života kao što su sunce, umor i zagađenje i prvo je područje koje pokazuje znakove starenja (pozdrav borama u kutu oka!).

Karcinom kože na ovom području vrlo je stvarna prijetnja, a karcinom kapka čini ne beznačajnih 5-10 % svih karcinoma. Tome ide u prilog činjenica da često ne nanosimo zaštitno sredstvo na područje oko očiju jer može ući u oči, bockati ili čak peći – posebno ako se znojite ili plivate.

Iako je razumljivo da želite izbjeći nanošenje zaštitnog proizvoda na ovo područje, njegovo nekorištenje nije dobra ideja – zaštita osjetljivog područja oko očiju od štetnih UV zraka nije važna samo u borbi protiv znakova starenja, već je neophodna i za zdravlje vaše kože.

Ako vam je ta ideja još uvijek neprivlačna, isprobajte zaštitni proizvod visokog SPF-a primjeren očima koji ne ulazi u njih niti peče. Važno je napomenuti da su kreme za zaštitu od sunca ispitane pod oftalmološkim i dermatološkim nadzorom – i na osobama s kontaktnim lećama.

Novo UTRA zaštitno sredstvo La Roche Posay zamišljeno je da zadovolji potrebe osoba s osjetljivim očima i spriječi pečenje očiju pomoću svoje izuzetno otporne formule koja ne ulazi u oči i ima minimalan broj sastojaka.